Baguette auf Flammkuchen-Art
Personen
6
Vorbereitungszeit
Schwierigkeit
Kosten
Ein Rezept von :
Jean-Luc Kasper, Bäcker-Experte Deutschland
Verzehrmoment(e) :
Frühstück
Nachmittagsimbiss
Abendessen
Mittagessen
Brunch
Aperitif
Rezept erstellt mit :
Zutatenliste
- 1 Baguette vom Vortag
- 200 g dickflüssige Sahne
- 100 g Frischkäse
- Salz & Pfeffer
- Speckwürfel
- Zwiebeln
Zubereitungsschritte
- Das am Vortag gebackene Baguette in der Hälfte und dann längs durchschneiden.
- Dickflüssige Sahne und Frischkäse vermengen. Mit Salz & Pfeffer würzen.
- Die Mischung auf den 4 Baguettestücken verteilen.
- Speckwürfel und fein geschnittene Zwiebeln hinzugeben.
- Für noch mehr Schlemmergenuss kann zusätzlich Emmentaler zum Gratinieren auf die Zubereitung gegeben werden.
- 10 bis 12 Minuten bei 200-210 °C im Ofen backen.
- Warm mit einem Salat servieren
